Mangia-Mangia Yum-Yum 小饕雲端誌

Sunday, March 22, 2009

春天終於來了。天氣也開始回暖了。
新聞說星期三是春季的第一天呢。
那 ~~~ 作冰淇淋慶祝一下好了。

這次做的餅乾加進1/3的燕麥
口感有不一樣，不像普通的餅乾。
多些嚼感，向外面賣的健康吧。
吃起來就覺得粉健康。
啦~啦~啦~!!

小可愛吃蒸蛋和皮蛋。
所以可媽這輩子大概只做過兩次吧。
但這可是名列小可愛吃鬼名單的前十名呢。
作法也真的是有夠簡單 :
皮蛋和鹹蛋打碎，
拌入打勻的蛋汁中。
入鍋蒸熟就好啦。

蘿蔔料理第三彈 – 辣蘿蔔乾

前幾天經過一家蔬果店，白蘿蔔居然便宜到不行。
買菜以折扣品為取決標準的貧賤小民，
當然得給他買回家來熬雞湯囉。
其實就是蘿蔔排骨湯啦!只是用雞腿替代。比較健康咩!
蘿蔔倒是清甜，唯一可惜的是纖維多到令人倒胃。
唉! 真是便宜無好貨。

很久沒做包餡的，
這次做了咖哩素麵包，
另外想試不同的烤箱溫度。
所以為了確定有烤好，
撥開來咬了兩口。嘟嘟好 !!
拍照囉 !!

Buon Natale

這幾天買到最愛的薰衣草，
迫不及地試作餅乾，

前一陣子突然很想吃鹹蛋炒苦瓜，
卻發現鹹蛋有夠貴時，就想說自己做做看，
因為小可常做日式滷蛋、英國pickle egg和台灣醉蛋，
覺得原理其實都差不多，應該沒有問題。

雖然很少吃到辣到想罵人的麻辣鍋，
但也蠻懶惰的，所以很久沒有自己做啦。

小可看過一篇報導說因為大量生產以及長途運輸的保存因素，
所以市面上販賣的優格就算裡面有好菌，大概也都成了死菌囉。
另外外面賣的優格為了口感，加了太多的糖，
根本就應該歸類為甜點，
吃多反而有增肥的功效。
因此小可習慣自己做優格，