Mangia是"吃"的義大利文,發音如同"慢呷",Yum就是yummy,好吃的意思。從小就愛待在廚房的我,不像美食家般講究,當個小饕怡情養性就好啦。 I'm not a foody or a connoisseur but I love eating & experimenting the food. This log is simply documenting the relationship between the food and myself.
Monday, December 22, 2008
Sunday, December 7, 2008
Thursday, November 27, 2008
RedHeart Egg_紅心鹹蛋
前一陣子突然很想吃鹹蛋炒苦瓜,
卻發現鹹蛋有夠貴時,就想說自己做做看,
因為小可常做日式滷蛋、英國pickle egg和台灣醉蛋,
覺得原理其實都差不多,應該沒有問題。
Monday, November 24, 2008
Wednesday, November 19, 2008
My Yogurt 健胃整腸好優格
小可看過一篇報導說因為大量生產以及長途運輸的保存因素,
所以市面上販賣的優格就算裡面有好菌,大概也都成了死菌囉。
另外外面賣的優格為了口感,加了太多的糖,
根本就應該歸類為甜點,
吃多反而有增肥的功效。
因此小可習慣自己做優格,
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